提到冬日美食,就不能不提火锅。严寒中吃一顿酣畅淋漓的火锅,驱散寒冷,温暖心灵,每一口都是对生活的热爱和期待,是属于冬日的美食仪式感。那么在皑皑白雪的大自然中吃一顿火锅,又将是怎样的体验?
不过,他现在掌握的力量,也不比那三家差,甚至,光是一个伏家,就远比那八家加起来都强了。
特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区项目负责人周江山说,这个雪季,景区尝试推出雪地火锅,没想到刚一推出就供不应求。“雪地火锅48元一位,这个价格还包含滑雪圈的费用。”他说,“年轻人,尤其是疆外的年轻人都喜欢点这个雪地火锅,大家觉得在特克斯县的冰天雪地吃一顿火锅,也是对新疆冰雪另一种‘打卡’。”
这吃阎王家的东西不太好吧韩玄面露苦笑,哪里知道这阎王还真的醒了,要知道童老都束手无策,只是在试验当。
从食材购买到制作,火锅大厨韩玉真一点都不马虎。“火锅的种类很多,川渝的麻辣火锅、清汤火锅、卤味火锅,还有新疆的土火锅等等,来自各地的游客在特克斯都可以吃到自己心仪的火锅。”
秦万里的话刚刚说完,突然一阵汽车声又传了过来,接着赵局长等人从车上走了下来,看了看李东的方向,笑了起来。
韩玉真从事餐饮行业多年,他将清汤火锅与新疆土火锅相结合,制作的鸡汤火锅让游客在冰天雪地里品尝到真材实料的地道食材“孕育”的新疆味。
黑龙身体在靠近的一瞬间爆炸,其实李小军根本没有打算让黑龙和这熊霸进行战斗,毕竟这不在一个档次,只是希望能够用这种突如其来的攻击可以伤到对方。
鸡是两公斤以上的母鸡,必须是现宰的。为了让游客中午吃上火锅,韩玉真从6点就开始忙活,冷水下锅,小火慢炖4小时,其间还要给鸡肉扎眼,让秘制调料渗入其中。
鲁高义,你完蛋了你知道吗我给你数数你都犯了什么罪啊,什么强-=奸啊,借助直播平台帮人洗黑钱啊,借助职位之便跟下属们乱搞啊,我这里可都有证据呢,每一条,都足以让你死无葬身之地。张疏影古怪的笑着,似乎积压在心底的不满和怨愤全部发泄了出来,此刻那可是带着幸灾乐祸的表情。
4小时后捞出鸡肉放凉切块,鸡汤则加入枸杞、红枣等食材及胡椒等调料二次调味。
中午时分,游客坐在雪砌的桌子旁,火锅端上桌,用木炭煨着鸡汤。喝一碗鸡汤,夹起火锅内的鸡肉,蘸着小料,游客大快朵颐。吃完鸡肉,再往锅里下入白菜、豆腐皮、木耳、菠菜,鸡汤的鲜美,也让这些常见的菜更加入味。如果赶上飘雪的日子,或是风吹过树梢,雪花纷纷扬扬落下,那就是一场漫天飞雪中的火锅盛宴。
来自湖南的游客姜军是个美食老饕,自己就经营着火锅店,到新疆旅游,除了欣赏冬季美景外还热衷于发现新疆美食。“这个汤很鲜,鸡肉紧实有嚼劲,一尝就知道是新鲜的鸡。”姜军吃完火锅后,就找到韩玉真请教雪地火锅的食材用料。
“游客来新疆旅游,品尝美食也是旅行中的一部分。”周江山说,除了美食外,雪地火锅还为人们提供了一个亲近自然、放松身心的好机会。此外,雪地火锅还可以是一项社交活动,它让人们有机会结识新朋友,拓展社交圈子,这也是对特克斯冰雪旅游的另一种推荐。(石榴云/新疆日报记者 姚刚)
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