(新春走基层)黄土高原上的“黄馍馍”:“蒸”出陕北年味

  万影网高清电影免费电影最新电影在线免费观看电影网tlyya com 陕西延安1月14日电 题:黄土高原上的“黄馍馍”:“蒸”出陕北年味

届时,两个浑身被黑衣包裹的人出现,没有之前那些人的卑恭,相反,宫田还放低了姿态。

  作者 李一璠 白腾

车子在奔驰,王晨坐在跑车上,他觉得头有些昏沉沉的,还没吃早饭,但仍然觉得自己喉咙里有东西要呕吐出来。

  进入腊月,陕西省延安市多地被浓浓的年味萦绕。记者走进延安市甘泉县桥镇乡安坪村,在这个充满乡土气息的小村庄里,村民杨宝英正忙着制作具有陕北特色的传统美食黄馍馍,将黄土高原的风情融入这金黄的美味之中。

公孙健说有不给的,但是我知道的就有好几个药材商人因为没有给他好处,所以就吃了官司,倒霉了的事情,也不能说是因为他吧,反正我觉得挺吓人的,宁可花钱消灾了,不轻易冒险,反正这些钱一般人也能拿得出来。

  杨宝英家中热气腾腾,只见她熟练地将用糜子面发酵好的面团揪成小块,用手摊成薄片,包上精心熬制的豆沙馅,再团成圆馍状,放入蒸笼。这看似简单的工序,实则蕴含着多年的经验和对传统味道的坚守。

陈风诧异的看了一眼,点头说道倒是有些悟性,不然的话,这辈子也就这样了,不过,这次能够突破到丹道境,保持这样的心态和感悟的话,说不定还能再走几步。

万影网高清电影免费电影最新电影在线免费观看电影网tlyya com 图为陕北黄馍馍。 白腾 摄

  经过数十分钟,到了出锅时,蒸笼四周弥漫开腾腾的雾气,揭开笼屉,一个个金黄的馍出现不规则的裂纹,黄米浓郁的香气在屋内散开。

突然黄毛看到一脸红润的萧语晴,他那个惊艳呀,想着这妞不比莫寒差了,而且在清纯方面胜过其呀此时又看到江辰的手,羡慕嫉妒恨呀

  “黄馍馍一定要趁热吃!”杨宝英向记者说,黄馍馍略微烫手时入口松软香糯,咀嚼中可以感受黄米与枣香交融,再咬一口,吃到甜豆沙,象征着甜甜蜜蜜的生活。

  记者了解到,“黄馍馍”的主要食材是糜子,糜子是陕北地区的传统农作物;辅料或馅料是红枣、红小豆等,食材品种耐寒耐旱耐瘠薄,适合在该地区生长。 万影网高清电影免费电影最新电影在线免费观看电影网tlyya com 图为村民正在处理食材。 白腾 摄

  “想起小时候,总跟在母亲身后打下手帮忙和面,如今自己制作几十年了,儿孙们也加入制作‘团队’,学习制作工序。”杨宝英一边忙碌着一边骄傲地说,今年的黄糜子是自家种的,蒸出来的黄馍馍又软又好吃,准备多蒸一些,给街坊邻居也尝尝手艺。 万影网高清电影免费电影最新电影在线免费观看电影网tlyya com 图为杨宝英正在制作黄馍馍。 白腾 摄

  在陕北黄土高原地区,黄馍馍不仅是一种食物,更承载着一代又一代陕北人的美好回忆。

  农历新年将至,像杨宝英一样,不少陕北民众在家中制作起黄馍馍,为团圆时刻增添一抹金黄,也让这份朴实又独特的年味在岁月流转中愈发醇厚。黄馍馍等地方特色食品亦成为当地人情感交流和文化传递的方式。

  “年年回家过年都要吃上几个黄馍馍,年味和家的味道就在里面。离家时我会带上一些,分享给上海的同事朋友,让他们也尝尝陕北味道。”青年陈程说,黄馍馍的香气勾起了无数陕北游子对家乡的思念,年味与乡愁在舌尖上同时“绽放”。(完)

转载请注明:万影网高清电影免费电影最新电影在线免费观看电影网tlyya com