短视频制作心得分享 义乌2月4日电 题:港厨的不辣江湖:因浙江义乌市场而来 为全球饕客留步
嗯?江辰看去,几个人走了过来,正是江家人,包括老大江东强,老二江成光,还有江昊然和江雨珊,显然老家伙江伯渊并没有跟来。
作者 董易鑫
原本以为两人根本不可能走到一起,如果她们之间因为话剧培养出了感情,再加上婚约在前,自己可怎么办
“有一年我打算转行做生意,便随朋友来浙江义乌看货。我们去市场忙了一天后,肚子好饿,想吃粤菜又找不到特别合适的地方,那会我就想‘还转什么行,这里做生意的人这么多,做餐饮一定能发达’。”春节假期,香港厨师施纯炉谈及转行“失败”的经历,眉飞色舞。
顺手而为,控制住了发怒的狮子而已,算是山林当野性未泯的狮子,也能搏杀得了。叶凡平静的道不说是我能够办到,算是她,跟她,也能够办到,这都是极其平常的小事,没什么大惊小怪的。
谁能想到,这一留步就是数十年。
网络入侵看似成功,实际上失败到底,炸弹袭击没有伤到一个人,灯光一亮,掘川井等人简直成了活靶子,密集火力网的布局实在是匪夷所思,至于接下来的强攻,李茹一点儿也不看好,完全就是送死。
近日,香港厨师施纯炉在店内忙碌。董易鑫 摄今年假期,施纯炉在店里忙到脚不沾地:他一边看表算时间,一边快步走进制作间,大力斩鹅、轻柔拆骨,再将成品装进事先温好的盘中,一旁附上梅子蘸酱后,外皮油亮、冒着热气的烧鹅即刻上桌,足以让饕客一饱口福。
哟,几位都在呀霍谋来迟了就在此时,又是走过来一个青年。他面相黝黑,下巴虬髯须,嘴巴也挺大挺厚的,眼睛很小,鼻子倒是挺大,鹰钩鼻。
“这道菜每桌新年聚餐都点,供不应求,我们必须卡着时间出炉,不然耽误下一批制作。”施纯炉解释间,透露着幸福的无奈。
忙过饭点,施纯炉终于有片刻得闲,便讲到他开店至今,已经接待过快30个国家的商人。
“有几位鼎鼎有名,还有很多成了无话不谈的朋友。”施纯炉说,这几天,他收到了世界各地朋友发来的祝福,不少人字里行间念叨着他的“不辣版”中华料理。
这是施纯炉数十年来的金字招牌。
“不辣更能突出食材本味,再加上很多外商吃不了辣,又想品尝中华美食,我们久而久之就形成这样的风格。”施纯炉说,有位东南亚客户特别爱吃他做的无骨手撕鸡,一收到他来义乌采购的消息,他便心照不宣地备好这道菜。 近日,施纯炉店内热销的无骨手撕鸡。董易鑫 摄
“因为平常来店内的客人多为商务宴请,频繁吐骨头、剥壳有些许不雅,所以我做的菜都是无骨、无刺,甚至无壳。有人会对一些食材过敏,我们在保证原料可查可控的情况下,也会事先询问食客,方便调整食材。”施纯炉说,细致的服务、美味的餐食让不少海外客商从“头回客”变成“回头客”。
后来,他在义乌邂逅爱人。随着义乌的商贸业越来越繁荣,两人经营的这家店也越来越红火,很多来义乌做生意的香港商人也会特意把聚餐约在这里。
“义乌有很多发展机会,每年都有不少香港朋友想来看看,我也会帮他们牵线搭桥,还跟他们讲‘就把我的店当作自己的家,随时随地,想来就来’。”施纯炉说。
话音未落,客户发来的订餐信息接踵而至,施纯炉笑言:“虽然自己最后没做成采购生意,但是义乌市场的发展和店里上座率几乎是绑定关系。等过几天市场开市,店里又该忙不过来了。”(完)
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