提到冬日美食，就不能不提火锅。严寒中吃一顿酣畅淋漓的火锅，驱散寒冷，温暖心灵，每一口都是对生活的热爱和期待，是属于冬日的美食仪式感。那么在皑皑白雪的大自然中吃一顿火锅，又将是怎样的体验？
生你疯了这样子会死的死的声音从李小军的身体里传来，她虽然平时对生爱答不理的，但是毕竟在一起过了这么久，说没有感情肯定是骗人的，所以她第一时间有些焦急的喊了起来。
特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区项目负责人周江山说，这个雪季，景区尝试推出雪地火锅，没想到刚一推出就供不应求。“雪地火锅48元一位，这个价格还包含滑雪圈的费用。”他说，“年轻人，尤其是疆外的年轻人都喜欢点这个雪地火锅，大家觉得在特克斯县的冰天雪地吃一顿火锅，也是对新疆冰雪另一种‘打卡’。”
这一下牛仔男都成了众矢之的了，看着周围叫嚣的人，可想而知心里有多苦。他只得郁闷的跪在小柔面前，汪汪汪的叫了起来。他被射的升腾，又做狗，耻辱至极。
从食材购买到制作，火锅大厨韩玉真一点都不马虎。“火锅的种类很多，川渝的麻辣火锅、清汤火锅、卤味火锅，还有新疆的土火锅等等，来自各地的游客在特克斯都可以吃到自己心仪的火锅。”
不可能，她们是我们训练出来的，不可能一下子变得这么厉害。樱子怀着这样的疑问，睁大了眼睛，就这样，心有不甘的看着，韩碧红的一脚落在了她的脖子上。
韩玉真从事餐饮行业多年，他将清汤火锅与新疆土火锅相结合，制作的鸡汤火锅让游客在冰天雪地里品尝到真材实料的地道食材“孕育”的新疆味。
叔叔你别乱来谭美没有任何的犹豫，挡在了这李小军的面前，盯着眼前的谭龙道，同时张开了自己的双手，像是一只保护孩子的母鸡，眼神带着几分犀利之色
鸡是两公斤以上的母鸡，必须是现宰的。为了让游客中午吃上火锅，韩玉真从6点就开始忙活，冷水下锅，小火慢炖4小时，其间还要给鸡肉扎眼，让秘制调料渗入其中。
一觉醒来，李东感觉自己后脑像是被人打过一样，疼得他哼唧了一声，迷迷糊糊的从炕上爬了起来。
4小时后捞出鸡肉放凉切块，鸡汤则加入枸杞、红枣等食材及胡椒等调料二次调味。
中午时分，游客坐在雪砌的桌子旁，火锅端上桌，用木炭煨着鸡汤。喝一碗鸡汤，夹起火锅内的鸡肉，蘸着小料，游客大快朵颐。吃完鸡肉，再往锅里下入白菜、豆腐皮、木耳、菠菜，鸡汤的鲜美，也让这些常见的菜更加入味。如果赶上飘雪的日子，或是风吹过树梢，雪花纷纷扬扬落下，那就是一场漫天飞雪中的火锅盛宴。
来自湖南的游客姜军是个美食老饕，自己就经营着火锅店，到新疆旅游，除了欣赏冬季美景外还热衷于发现新疆美食。“这个汤很鲜，鸡肉紧实有嚼劲，一尝就知道是新鲜的鸡。”姜军吃完火锅后，就找到韩玉真请教雪地火锅的食材用料。
“游客来新疆旅游，品尝美食也是旅行中的一部分。”周江山说，除了美食外，雪地火锅还为人们提供了一个亲近自然、放松身心的好机会。此外，雪地火锅还可以是一项社交活动，它让人们有机会结识新朋友，拓展社交圈子，这也是对特克斯冰雪旅游的另一种推荐。(石榴云/新疆日报记者 姚刚)
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