(新春走基层)烤馍香韵中的年味记忆

  在线视频剪辑网页版免费 乌鲁木齐2月3日电 (史玉江 韩冰洁)新疆巴里坤的年馍缺少不了烤的元素。不论是年夜饭还是走亲访友,烤馍都是当地民众餐桌上必不可少的美食。

此时此刻,三个混子撞死的心都有了,什么人不招惹,竟然招惹这样一位,果然应了那句话,色字头上一把刀。

在线视频剪辑网页版免费 不论是年夜饭还是走亲访友,烤馍都是当地民众餐桌上必不可少的美食。商凯旋 摄

  日前,在距离巴里坤百余公里的新星市红山农场,沙开·黑牙子拜和妻子阿赛木库里·卡尔正忙着烤制油酥馍。

吴领班自信满满的说着,目光朝着徐倩倩着重的看了几眼,那意思很明显,仿佛在说,小丫头,听我的话,你今晚是黄少的人了,以后,有你的好处。

  “我们在和面的时候放牛奶和鸡蛋,油酥馅料里掺了面粉、砂子糖、黑芝麻,做出来的油酥馍又酥又香,口感也好。”沙开·黑牙子拜告诉记者,这里的烤馍融入了多民族饮食文化特色。

李东心道,这是一个好主意啊,就算是铁丝网不会出问题,我也可以亲自让它出问题啊,反正老子有的是本市。他一抬头看到珊姐正在似笑非笑的看着他。李东便笑道怎么了,你为啥这样看我,你是不是觉得我老帅气了

  只见阿赛木库里·卡尔在擀好的面饼上涂抹一层油酥馅料,再把面饼卷成紧密的长条状,切成大小均等的小剂子,然后将其两端捏紧,轻轻按扁,最后捏成厚薄适中的圆饼状,油酥馍便成型。

让人帮自己选了几套王晨能穿的衣服,陈姐想给王晨送过去,但又得继续装失踪,心里忍耐的很痛苦,很想见王晨,但最终还是忍住了。

在线视频剪辑网页版免费 已捏成型的馍。商凯旋 摄

  据阿赛木库里·卡尔介绍,他们家的烤馍有油酥馍、花生馍、葵花馍、南瓜馍、香豆子馍、花馍等8个品种。

陈欢也不知道,到底会降落在哪里,但肯定会是那个组织的老巢之类的地方。

  沙开·黑牙子拜夫妇均为农场职工。为增加收入,2012年,他们经营起一家烤馍店,家庭生活条件也由此改变。

  多年来,他们不断学习当地烤馍的手法,并将其与传统烤馕技术融合,力求做出更受欢迎的烤馍。

  传统烤馍是用泥巴砌成的土炉子烤制而成。如今,随着人们生活水平的提高,烤馍品种愈发多样化,烤制的工具也被精准控温的电器所替代。

  近年来,沙开·黑牙子拜更新了电烤箱,大大提高烤馍效率,“因为改进了食材,味道丝毫不受影响。”

  沙开·黑牙子拜还把烤馍技艺教给正在上大学的儿子叶斯汗·沙开。

  春节期间,沙开·黑牙子拜烤馍店的订单量增加不少,寒假回家过年的叶斯汗·沙开也没闲着,忙着和父母一起制作烤馍。

  “我要把烤馍技术学好,毕业后帮助父母把烤馍店的规模扩大。”叶斯汗·沙开说。(完)

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