(新春走基层)福建北部山区又一年“杀猪饭”来了

  a在线视频剪辑器 南平1月25日电 (张丽君 温韬)临近春节,25日,福建省南平市建阳区麻沙镇江坊村热闹非凡。过年杀年猪吃“杀猪饭”是当地的传统习俗。

老爷,你先喝点粥吧。其它东西等休息好了,再慢慢搞吧。就在这个时候,林英拉端着一碗热乎乎的粥进来说着。

a在线视频剪辑器 “杀猪饭”美食制作中。温韬 摄

  “杀猪饭”,是每年腊月或临近春节时,通过杀猪、吃杀猪饭来庆祝丰收、祈愿来年美好生活的具有浓郁地方特色的传统民俗活动。

门口的守卫实力其实不弱,也是一个内劲武者,放在小地方,绝对可以成为一方大佬的,可在陈风面前,却卑微的如同蝼蚁一般。

  在江坊村,“杀猪饭”不只是一顿饭,同时是一年辛勤劳作的犒赏,是邻里间情感的纽带,更是江坊村的团圆密码。

别人乱了方寸,此时只有两个人还却很震惊的观察着情况,除了司机师傅,还有一个王晨。

a在线视频剪辑器 每年分给村民的猪肉,已一袋袋包好。温韬 摄

  1月25日清晨,村里渐渐热闹起来,男人们合力将猪赶上杀猪台,女人们则在一旁烧水、准备工具。孩童们在一旁嬉笑玩耍,眼睛却不时盯着即将开始的“重头戏”。

哎呀,姐姐大人,我已经冲掉了,我可怎么办?楚碧瑶的声音传出,然后跑了出来,手上还沾着水滴,不满的埋怨道叶凡,怎么你想看自己的白发啊,你怎么不早说啊,要不,打个洞在下水道里面找一找,也许可以找得到,这比大海捞针容易多了,别灰心,我会帮你找的,你怎么这么看着我,哦,我知道了,你一定是讨厌下水道的味道吧,没事,耗子老鼠都在下水道活动,死不了人的,味道难闻一点没有关系,忍一忍就过去了,对你来说关键的问题是要跟白发送别一下吧,我知道你对白发有感情,可以理解你的感受。

  随着一声清脆的号令,杀猪正式开始。虽然过程短暂,但却充满了仪式感。杀完猪后,大家一齐清理、打包排骨、猪血、猪肝等食材,厨房内也是大展身手,不一会儿,一道道美味的杀猪菜就端上了桌。五花肉香气四溢,猪肉水饺热气腾腾……每一道菜都饱含着团圆的味道。

那么多兄弟都来了,要是还让城东区的人好好的离开,他们以后还怎么有脸在苏城立足

a在线视频剪辑器 归乡游子与村民自发参与包饺子等劳动中。温韬 摄

  当地“杀猪饭”还有一个特别的习俗,那就是邀请邻里乡亲一起品尝。不管是在村里的村民,还是返乡的游子,只要收到邀请,都会欣然赴约,围坐在一起,吃着热气腾腾的“杀猪饭”,分享着过去一年的喜怒哀乐与新一年的期待。(完)

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