(新春走基层)福建北部山区又一年“杀猪饭”来了

  短视频运营是做什么的 南平1月25日电 (张丽君 温韬)临近春节,25日,福建省南平市建阳区麻沙镇江坊村热闹非凡。过年杀年猪吃“杀猪饭”是当地的传统习俗。

看着送过来的碗,刘母瞥了一下嘴,重新夹起了一块排骨,送到了张恒的碗里,小恒,你也多吃点,最近都瘦了。

短视频运营是做什么的 “杀猪饭”美食制作中。温韬 摄

  “杀猪饭”,是每年腊月或临近春节时,通过杀猪、吃杀猪饭来庆祝丰收、祈愿来年美好生活的具有浓郁地方特色的传统民俗活动。

当场就有两人被这个人形武器砸翻,不过,他们两个伤势不重,却是苦了陈风手里的这个混混,整个人晕头转向的,感觉全身都要散架了。

  在江坊村,“杀猪饭”不只是一顿饭,同时是一年辛勤劳作的犒赏,是邻里间情感的纽带,更是江坊村的团圆密码。

干的不错李小军微笑着摸了一下生的脑袋表示鼓励,同时抬起头发现这暗影族在这里还剩下的差不多有十个,而其女人有三个。

短视频运营是做什么的 每年分给村民的猪肉,已一袋袋包好。温韬 摄

  1月25日清晨,村里渐渐热闹起来,男人们合力将猪赶上杀猪台,女人们则在一旁烧水、准备工具。孩童们在一旁嬉笑玩耍,眼睛却不时盯着即将开始的“重头戏”。

二狗蛋被这李小军给吓了一跳,本来是靠自己带来的人教训李小军,但是这人不见了,对方在他的眼前,这让他有一种到了绝路的感觉。

  随着一声清脆的号令,杀猪正式开始。虽然过程短暂,但却充满了仪式感。杀完猪后,大家一齐清理、打包排骨、猪血、猪肝等食材,厨房内也是大展身手,不一会儿,一道道美味的杀猪菜就端上了桌。五花肉香气四溢,猪肉水饺热气腾腾……每一道菜都饱含着团圆的味道。

关德福第一眼见到,心里挺怀疑的,可随着第二句话,才知道什么是人不可貌相,海水不可斗量,人家这种才是厉害角色。

短视频运营是做什么的 归乡游子与村民自发参与包饺子等劳动中。温韬 摄

  当地“杀猪饭”还有一个特别的习俗,那就是邀请邻里乡亲一起品尝。不管是在村里的村民,还是返乡的游子,只要收到邀请,都会欣然赴约,围坐在一起,吃着热气腾腾的“杀猪饭”,分享着过去一年的喜怒哀乐与新一年的期待。(完)

转载请注明:短视频运营是做什么的